Как и почему суши стали почти русским народным блюдом

Сегодня суши — это не удивительная экзотика, как несколько лет раньше, а вполне нормальное блюдо, которое так или иначе умеет готовить каждая современная домохозяйка. Совершенно нормально отправиться в гости или на праздник и встретить на столе несколько этих замечательных блюд японской кухни. В общем, суши в домашних условиях стали привычны, ожидаемы и желанны многими.

Почему столь, казалось бы, экзотическое и непривычное блюдо так быстро стало буквально «родным» для русского стола? Возможно, секрет популярности в составе суши, который, как это ни странно, удивительно близок к составу многих блюд исторической русской кухни.

Итак, первое, на что стоит обратить внимание — это, конечно же, рыба. Привычная для японцев сырая рыба у нас используется не так часто, как на Востоке, зато куда чаще применяется копчёная. Вкус копчёной рыбы, например, с рисом (вспоминаете эти потрясающие суши из угря?) весьма знаком каждому русскому человеку — и даже будучи оформлен в японскую «скрутку» и необычно приправлен, всё же остаётся прекрасно знакомым и родным.

Второе — это разного рода компоненты. Как правило, почти все они имеют аналоги в нашей кухне (правда, в виде разных блюд от супов до гарниров) — но знакомые вкусовые сочетания остаются теми же самыми. Единственное, чего не встретить у нас — это водорослей, которые являются отличительной особенностью именно японской кухни. С другой стороны, по назначению они напоминают такие компоненты как цветная капуста, и потому тоже легко «прошли» на наш стол. Даже васаби имеет «русского родственника» — отечественный хрен огородный был весьма актуальной закуской ещё при царе, и его тоже использовали чтобы иметь возможность «освежить» вкус следующего блюда.

Итак, ничего необычного кроме формы и некоторых отдельных компонентов в суши для русской кухни практически нет. Да, их нужно по-особому собирать (это вам не пироги, здесь требуется серьёзная ловкость, которой гордятся уточнённые японцы) — но, всё же, суши в домашних условиях более чем реальны для каждой семьи... и, разумеется, очень полезны как для укрепления отношений (в конце концов, не каждая жена может угостить мужа таким деликатесом), так и непосредственно для вашего здоровья, стройности и организма в целом.

Если вы ещё раздумываете, начать готовить суши или нет, подумайте вот о чём: гораздо лучше, если ваша пара попробует приготовленные вами деликатесы, чем примет за эталон те, что приготовила хозяйка в каких-нибудь гостях, не так ли?

Как приготовить суши дома и как приобрести необходимые продукты, узнайте на сайте Интернет-магазина

Наконец-то всем стало ясно, как приготовить суши дома и, положив в прекрасную по форме, возбуждающую аппетит красную посуду, украсить ими стол. Со способами приготовления суши ознакомьтесь на сайте, выберите и закажите продукты и посуду по каталогам Интернет-магазина syhi.ru. Кроме того, рецепты приготовления блюд колоритной японской кухни содержатся на DVD, которые также можно заказать через Интернет.

В размещенных на сайте инструкциях точно указаны необходимые для приготовления суши инструменты и перечень необходимых ингредиентов. Например, чтобы приготовить урамаки, необходимо иметь специальный коврик (макису). Макису можно недорого приобрести в Интернет-магазине. Суши – превосходное блюдо, вкусовые качества которого гармоничны и уникальны, а состав полезных веществ и витаминов сбалансирован. Получив из Интернет-магазина продукты и приступая к приготовлению суши, исполнитесь сознанием собственной значимости: судьба японской кухни теперь в Ваших руках.