Бурые водоросли, используются для приготовления бульонов, салатов и декора.

Прессованные водоросли комбу  для приготовления роллов.

Сухие, хрустящие брикетики из морских водорослей с острым перцем Чили . Прекрасная закуска к пиву и составляющая салатов. Экологически чистый продукт.

Сухие, хрустящие брикетики из морских водорослей. Прекрасная закуска к пиву и составляющая салатов. Экологически чистый продукт.

Нори – это водоросли с широкими листьями, которые широко используются в японской кухне, главным образом для украшения и оформления блюд. Водоросли нори содержат йод, железо, кальций, фосфор, витамины А, D и B 12. Японцы считают, что нори укрепляют мужскую силу, а женщины , и не только японки, давно заметили, что употребление нори способствует снижению веса и омоложению кожи.

Шинкованные нори добавляются в супы и гарниры, а целые листы разрезают на полоски и заворачивают в них роллы.

Суши Нори Сэн Сой Премиум вполне отвечают высоким требованиям, которые предъявляются к нори мастерами суши. Это пластичные и достаточно плотные листы, которые не рвутся и не размокают, прочно и надежно держат форму ролла. Вкус нори от Сэн Сой Премиум также не разочарует любителей суши, среди которых немало самых взыскательных гурманов.

10 листов (пакет 28 грамм)

Нори – это водоросли с широкими листьями, которые широко используются в японской кухне, главным образом для украшения и оформления блюд. Водоросли нори содержат йод, железо, кальций, фосфор, витамины А, D и B 12. Японцы считают, что нори укрепляют мужскую силу, а женщины , и не только японки, давно заметили, что употребление нори способствует снижению веса и омоложению кожи.

Шинкованные нори добавляются в супы и гарниры, а целые листы разрезают на полоски и заворачивают в них роллы.

Суши Нори Сэн Сой Премиум вполне отвечают высоким требованиям, которые предъявляются к нори мастерами суши. Это пластичные и достаточно плотные листы, которые не рвутся и не размокают, прочно и надежно держат форму ролла. Вкус нори от Сэн Сой Премиум также не разочарует любителей суши, среди которых немало самых взыскательных гурманов.

50 листов (пакет 140 грамм)

Араме —коричневая морская глубоководная водоросль с мягким сладковатым вкусом, которую собирают, высушивают и готовят или просто используют для украшения блюд, раскладывая по краям тарелки. Араме растет у азиатского побережья Тихого океана — от Охотского моря до берегов Кореи — и высоко ценится японцами, так как очень богата йодом, кальцием и железом. В пищу используют свежие, мороженые, сушеные, вяленые, соленые и консервированные слоевища Араме, из которых готовят великолепные салаты с овощами, грибами, рыбой и мясом, маринуют, делают из них супы, тушат с мясом и даже варят из нее варенье.

Тёмно-коричневая морская водоросль, меняющая цвет на чёрный при высыхании. Имеет нежный аромат, волокнистую, довольно жёсткую структуру, и слабо выраженный «океанический», а иногда довольно резкий вкус. Хиджики очень богата кальцием, железом, белками и витаминами. Не содержит жиров. Эта жёсткая водоросль не боится интенсивной тепловой обработки и хорошо сочетается с растительным маслом. Обычно хиджики обжаривают в небольшом количестве масла, а затем тушат с овощами в соусе на основе соевого. Кроме того, хиджики используют для украшения рисовых блюд, например, смешанного суши и рисовых шариков, так как ее чёрные «веточки» эффектно контрастируют с белым рисом. Сушёную хиджики можно замачивать в тёплой воде на 15-20 минут до увеличения в объёме в 7-10 раз.

Свежая водоросль Вакаме имеет оранжево-коричневатый цвет, может достигать длины двух метров. От начала зимних до начала летних месяцев она вырастает на подводных скалах. На японском столе эта водоросль занимает достойное место уже многие века. Вакаме, как правило, используют в пищу в сушеном или соленом виде. Ее используют в салатах и супах, нередко добавляют в тушеные овощи.

По вкусу Вакаме напоминает кому-то капусту, а другим – шпинат. Ее вкус освежает, и большинство людей, даже не привыкших употреблять в пищу водоросли, находит его приятным. Кроме того, вакаме абсолютно не содержит никаких жиров, что делает ее желанным продуктом на столе людей, считающих калории.

Нори — водоросли, выращенные на плантациях: под водой устанавливают бамбуковые шесты, вокруг которых вьются водоросли; их собирают, моют, режут тонкими пластинами и сушат на открытом воздухе; содержат много йода.