Салаты , Маринады , АвокадоСалаты , Маринады , Авокадо Кунжутное масло имеет приятный вкус и запах с нотками ореха и кунжутного семени. Его считают незаменимым ингредиентом японской, китайской, индийской кухни и кухонь множества других стран мира. Кунжутное масло практически не горкнет, так как при изготовлении используется уникальная технология холодного отжима. Благодаря этому способу, сохраняются все необходимые и полезные элементы, которые очень хорошо воспринимаются живыми клетками, сильно замедляя тем самым их старение. Маринование (от французского mariner — класть в солёную воду, мариновать) — способ консервации пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях, в сочетании с солью, подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов, способствующих порче продуктов питания. Маринованию подвергают плоды, грибы, мясо, рыбу, фрукты. При подготовке к маринованию продукты сортируют по качеству и размерам, моют, а во многих случаях также чистят и режут.